| 【清风，初夏，芒果冰淇淋】 |
| 作者：薄荷泡茶 |
日期：2008-05-08 |
地点：海外 英国 |
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芒果冰淇淋。身体不是很舒服，但是心情却是难得的平静。搬了一个小板凳，坐在院子的门口，看着外面，吃冰淇淋。伦敦这两天的天气好的出奇，居然完全没有“晴到多云有时有雨”，真的一点雨也没有。阳光那么灿烂。院子里面的花开得真是满满当当，温而爽的风扶过，全是花香。还有忙碌的蜜蜂，围着那些花儿，忙刹了。风穿过袖子，吹起了我的头发，感觉，夏刚至。方子用了morning的，很好用啊，很香。谢谢momo只是又有兴致地熬了青柠檬糖浆，做的有点多了，而且有些太厚，贪心，一股脑差不多倒了大半。对一个冰淇淋来说，太多了。直接贴过来了：蛋奶浆材料（一份量）：2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶蛋奶浆制作步骤：1，蛋黄+白糖，混合均匀2，慢慢加入牛奶，混合均匀3，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾4，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)5，蛋奶浆熬好后，要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。 材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），250毫升鲜奶油，芒果2个。过程：1、芒果切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状。2、取一份蛋奶奶油糊，加入芒果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。另外：青柠檬糖浆：糖70g水70g青柠檬汁 30 ml青柠檬 半个1。糖和水混合加热，直到糖全部溶解2。小火沸腾5分钟，中间不要搅拌3。减小火力，加入青柠檬（切片）和柠檬汁，再煮5分钟4。待凉。 手脚太慢...融化  太厚的青柠檬糖浆  哈，这面的糖浆少多了，冰淇淋好香滑  吃了一半...  院子里的花  花好香，天�美�  你也被发现 |
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